г. Санкт-Петербург, ул. Калинина, д. 59/2
с 8:00 до 20:00 ПН-ВС

Шкаф шоковой заморозки Apach APR9/5 TLP



Шкаф шоковой заморозки Apach APR9/5 TLP
234 710 ₽
(0)
В избранное
Нет в наличии

Расчет доставки (от 1 дня от 250 р.)

Способы оплаты узнай о удобном способе оплаты

Шкаф шоковой заморозки Apach APR9/5 TLP на 5 уровней загрузки позволяют интенсивно охлаждать и замораживать разные типы продуктов, сохраняя в них все органолептические свойства за счет работы мощного вентилятора.

В данной модели верхний температурный порог увеличен до +90 °С (в обычных шокерах он начинается от +80/+70 °С). После того, как цикл охлаждения или заморозки завершится, шкаф автоматически переключается на режим поддержания заданного температурного режима.

Имеется функция авторазморозки (по умолчанию запрограммировано размораживание каждые 6 часов нерабочего цикла). Шкаф имеет универсальные направляющие, которые подходят для использования гастроемкостей GN 1/1 и противней 400х600, они легко снимаются во время чистки рабочей камеры.

В комплект входит температурный щуп. Новая серия шкафов шокового охлаждения и заморозки Apach была специально разработана в единой стилистике с линейкой пароконвектоматов Apach. На модель APR9/5 TLP возможна установка пароконвектомата Apach A1/6LD на 6 уровней.

Тип товара
Шкаф шоковой заморозки
Производитель
Apach
Количество уровней
5
Напряжение
220 В
Мощность
0.65
Вес (без упаковки) кг.
111
Гастроемкости GN 1/1
да
Температурный режим заморозки
от 90 до -18 °С
Производительность цикла заморозки
9 кг
Производительность цикла охлаждения
13 кг
Цикл охлаждения
90 мин.
Противни 60х40 см
да
Цикл заморозки
270 мин.
Высота см.
85
Ширина см.
80
Длина см.
83
Страна-производитель
Италия
Вес (с упаковкой) кг.
121
Подключение
электричество
Расстояние между уровнями
70 мм
Ширина (с упаковкой)
860
Высота (с упаковкой)
980
Длина (с упаковкой)
850
С этим товаром покупают
Просматривали