Шкаф шоковой заморозки Icemake ATT10

Шкаф шоковой заморозки Icemake ATT10 — вместительный и очень удобный аппарат для средних/крупных ресторанов, пиццерий. Обладает всем функционалом для обеспечения быстрого охлаждения горячих продуктов и последующую их заморозку без потери качества и образования конденсата. Позволяет начинать скоростное охлаждение сразу после тепловой обработки продукта в пароконвектомате/конвекционной печи.

Представляет собой обновленную версию шкафа AT010ISO.

Характеристики модели:

полезный объём — 190л;
камера вмещает 10 ёмкостей формата GN 1/1 или 600х400мм;
расстояние между уровнями — 70мм;
охлаждение до +3С — 25кг продуктов за цикл;
заморозка до -18С — 15кг продуктов за цикл;
внешние температуры эксплуатации — до +43С.