Шкаф шоковой заморозки Retigo BC 511P

Шкаф шоковой заморозки Retigo BC 511P серии Practic используется в заведениях общепита: ресторанах, кафе, фаст-фудах и на фабриках-кухнях для заморозки, скоростного охлаждения и хранения блюд. Готовые блюда сохранят свою природную влагу, цвет, вкус и аромат. Модель оснащена электронной микропроцессорной панелью управления.

Оснащение:

• Легкосъемный зонд – точный контроль температуры внутри продукта
• Конденсационный блок охлаждается воздухом
• Хладагент: R404A
• Корпус из нержавеющей стали AISI 304
• Изоляция пенополиуретаном 60 мм (40 кг/м3)
• Гигиеническое внутреннее пространство с закругленными углами 

Управление:

• Автоматическое переключение в режим сохранения после охлаждения или когда процесс замораживания завершен

Дополнительные характеристики:

• Предохранитель: 16 А

Опции (заказываются отдельно):

• Комплект HACCP + разъем USB
• Подставка