г. Санкт-Петербург, ул. Калинина, д. 59/2
с 8:00 до 20:00 ПН-ВС

Стол шоковой заморозки Retigo BC 511STC



Стол шоковой заморозки Retigo BC 511STC
385 740 ₽
(0)
В избранное
Нет в наличии

Расчет доставки (от 1 дня от 250 р.)

Способы оплаты узнай о удобном способе оплаты

Стол шоковой заморозки Retigo BC 511STC серии Comfort используется в заведениях общепита: ресторанах, кафе, фаст-фудах и на фабриках-кухнях для заморозки, скоростного охлаждения и хранения блюд, а также для обработки ингредиентов для приготовления. Готовые блюда сохранят свою природную влагу, цвет, вкус и аромат. Модель оснащена сенсорной микропроцессорной панелью управления.

Оснащение:

  • Легкосъемный зонд – точный контроль температуры внутри продукта
  • Конденсационный блок охлаждается воздухом
  • 5-ти скоростной вентилятор
  • Хладагент: R404A
  • Корпус из нержавеющей стали AISI 304
  • Изоляция пенополиуретаном 60 мм (40 кг/м3)
  • Гигиеническое внутреннее пространство с закругленными углами 

Управление:

  • Наличие 99 программ
  • Автоматическое охлаждение и замораживание, контролирующее количество и тип, вставленнной пищи
  • Автоматическая разморозка
  • Автоматическое переключение в режим сохранения после охлаждения или когда процесс замораживания завершен
  • Автоматическая остановка вентилятора при открытии дверей
  • Датчик температуры
  • Мягкий и жесткий охладитель / настройки циклов замораживания

Дополнительные характеристики:

  • Предохранитель: 16 А

Опции (заказываются отдельно):

  • Комплект HACCP + разъем USB
  • Подогреваемый термощуп
  • Ультрафиолетовая стерилизационная лампа
Тип товара
Стол шоковой заморозки
Производитель
Retigo
Количество уровней
5
Напряжение
220 В
Мощность
0.95
Гастроемкости GN 1/1
да
Температурный режим заморозки
от 90 до -18 °С
Производительность цикла заморозки
12 кг
Производительность цикла охлаждения
20 кг
Температурный режим охлаждения
от 90 до 3 °С
Высота см.
86
Ширина см.
124.2
Длина см.
68
Страна-производитель
Чехия
Расстояние между уровнями
92 мм
С этим товаром покупают
Просматривали