Стол для сэндвичей Turbo air FMU-60 состоит из разделочной доски, на которой можно обрабатывать ингредиенты, и камеры, предназначенной для охлаждения и кратковременного хранения продуктов для приготовления сэндвичей на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Корпус выполнен из нержавеющей стали с применением пожаробезопасных стенок толщиной 60 мм и уплотнения из теплоэффективного АБС-пластика (акрилонитрилбутадиенстирола), не пропускающего конденсата, оборотная сторона и низ - из гальванизированной стали, пол - из нержавеющей стали с алюминиевыми вставками по бокам и сзади, разделочная доска - из пищевого LDPE (полиэтилена низкой плотности высокого давления), регулируемые полки - из толстой стальной проволоки с виниловым покрытием.
В комплект поставки входят 24 гастроемкостей GN 1/6 глубиной 150 мм.
Под заказ возможна модицификация данного оборудования для использования на морских судах.
Особенности:
- Аналоговое управление
- Цифровая система контроля температуры обеспечивает точную и постоянную температуру
- Система охлаждения гастроемкостей распределяет холодный воздух по всей площади гастроемкостей, охлаждая не только дно, но и фронтальные, тыльные и боковые стенки GN. Эта инновационная система создает воздушный щит вокруг гастроемкости, который поддерживает температуру продукции ниже 5°С, даже при открытых крышках
- Энергосберегающая система управления вентиляторами экономит до 15% электроэнергии (используя алгоритмическую циркуляцию воздуха для обеспечения оптимальных уровней температуры) и увеличивает срок службы компрессора до 30%
- Негабаритные и сбалансированные (CFC Free R-134A, 404A) системы охлаждения (испарители и конденсаторы) обладают большой эффективностью и позволяют добиваться быстрого охлаждения продуктов и напитков
- Тип охлаждения: динамический
- Заднее расположение компрессора позволяет обслуживать стол без перемещения, а инновационная функция фронтальной вентиляции обеспечивает высокую эффективность работы компрессора, располагаясь даже в узких местах
- Магнитные уплотнители имеют цельную конструкцию, снимаются без инструментов, что обеспечивает простоту очистки и замены
- Двери собственной конструкции (патент) с петлями из нержавеющей стали
- Откидная крышка с фиксатором
- Эргономичные ручки являются одними из самых лучших на мировом рынке
- 4 колеса (фронтальные со стопорами)
Дополнительные характеристики:
- Вместимость: все размеры до GN 2/1
- Количество полок: 2
- Температура окружающей среды: 43 °C
- Глубина доски: 241 мм
- Толщина доски: 12,7 мм
- Угол открывания откидной крышки: 70°
Опции (заказываются отдельно):