Регенератор Retigo RG10B

Регенератор Retigo RG10B используется в заведениях общепита: ресторанах, кафе, фаст-фудах и на фабриках-кухнях для регенерации блюд и приготовления картофеля, овощей, кнедликов и других гарниров. Модель оснащена электронной микропроцессорной панелью управления с отображением основных функций.

Приготовление:

• Конвекция: 30-140 °C
• Комбинированный режим: 30-140 °C
• Пар: 99-130 °C
• Био-пар: 30-98 °C

Оснащение:

• Двунаправленный вентилятор 
• Гигиеническая варочная камера с закругленными углами 
• Корпус из нержавеющей стали премиум
• Дверной резервуар для сбора конденсата 
• Сьемный дверной уплотнитель 
• IPX5-покрытие 

Управление:

• Установка времени: от 1 мин. до 10 ч
• Влага настройки: 0-100 %

Сервис:

• Service and Diagnostic System (SDS) –  автоматический диагностический анализ ошибок

Дополнительные характеристики:

• Производительность: 200-300 порций в день
• Вместимость: 10х GN 1/1
• Расстояние между уровнями: 80 мм
• Предохранитель: 16 А
• Подключение воды / дренаж: G 3/4" / 40 мм

Опции (заказываются отдельно):

• Температурный зонд
• Встроенный душ
• Hабор НACCP