Пароконвектомат ATESY АПК-10-1/1-И РУБИКОН

Пароконвектомат ATESY АПК-10-1/1-И РУБИКОН используется для приготовления широкого спектра блюд на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Модель оснащена 3 режимами работы, что позволяет подобрать наиболее оптимальные условия для приготовления конкретного блюда. Панель управления, выполненная в виде пленочной клавиатуры, отображает заданные и текущие параметры работы: температуру внутри рабочей камеры и время работы.

Режимы работы:

Режим обработки горячим воздухом при температуре от 30 до 270 °C
Режим обработки паром при температуре от 30 до 270 °C
Режим быстрого охлаждения камеры

Особенности:

Система быстрого охлаждения рабочей камеры
Водосборник и дверной водосборник даже при открытой дверце
Одноходовой механизм открывания двери
Ручной механизм открывания / закрывания заглушки рабочей камеры
Двойная стеклянная дверь с воздушной прослойкой и открываемым внутренним стеклом

Дополнительные характеристики:

Максимальная нагрузка на гастроемкость: 5 кг
Расход воды при работе в течение часа: не более 2 л/ч.
Давление воды в системе: от 1 до 6 кгс/см²
Номинальное напряжение на ТЭНе: 220 В
Номинальная мощность ТЭНа: 18 кВт
Внутренние размеры камеры: 620х435х760 мм
Габариты с ручкой двери: 845х845х1000 мм