Печь на твердом топливе Josper HJX 25-L BC



Печь на твердом топливе Josper HJX 25-L BC
(0)
В избранное

Расчет доставки (от 1 дня от 250 р.)

Способы оплаты узнай о удобном способе оплаты

Печь на твердом топливе Josper HJX 25-L BC используется на предприятиях общественного питания для приготовления стейков из мяса, птицы и рыбы, а также жарки овощей на гриле. Модель представляет собой закрытый гриль-барбекю, работающий на основе системы регулируемой тяги. 

В качестве топлива рекомендуется использовать чистый древесный уголь или чистый уголь растительного происхождения (кроме древесного угля из древесины хвойных пород). 

В комплект поставки входят заслонка дымохода, гриль-решетка, решетка для угля («колосник»), щипцы Josper,  металлическая щетка для чистки, кочерга, нижняя заслонка с рукояткой и зольный ящик.

Особенности:

  • Тумба для хранения дров
  • Открытая полка для хранения продуктов в разогретом состоянии
  • Для регулировки интенсивности горения служат шибер, установленный на дымоходе печи, и регулируемый колосник, расположенный под решеткой, на которой происходит сгорание углей
  • Литые направляющие позволяют регулировать положение готовящегося продукта относительно углей
  • Корпус выполнен из нержавеющей стали методом высокоточного чугунного литья со стенками толщиной 500 мм

Дополнительные характеристики:

  • Расход угля: от 10 до 12 кг/сутки
  • Вместимость печи в лотках GN (на 1 гриль-решетку): 2x GN 1/2 и 1x GN 1/3
  • Мощность вытяжки: 2800 м3/час
  • Эквивалентная мощность: 3 кВт
  • Максимальный поток дыма: 7 гр/сек
  • Расстояние до другого кухонного оборудования: 102 мм

Опции (заказываются отдельно):

  • Гриль-решетка
  • Пламегаситель
  • Колпак
  • Посуда
Модель
HJX 25-L BC
С этим товаром покупают
Просматривали