Печь на твердом топливе Josper HJX 45-LC ACX-P

Печь на твердом топливе Josper HJX 45-LC ACX-P используется на предприятиях общественного питания для приготовления стейков из мяса, птицы и рыбы, а также жарки овощей на гриле. Модель представляет собой закрытый гриль-барбекю, работающий на основе системы регулируемой тяги. 

В качестве топлива рекомендуется использовать чистый древесный уголь или чистый уголь растительного происхождения (кроме древесного угля из древесины хвойных пород). В комплект поставки входят решетка для мяса, металлическая щетка для чистки, зольный ящик и щипцы.

В комплект поставки входят решетка для мяса, щипцы для мяса, кочерга, щетка для очистки и ящик для золы.

Особенности:

• Шкаф-подставка для хранения угля и принадлежностей
• Верхний тепловой шкаф для доведения продуктов до готовности или хранения приготовленных продуктов в течение непродолжительного периода времени
• Для регулировки интенсивности горения служат шибер, установленный на дымоходе печи, и регулируемый колосник, расположенный под решеткой, на которой происходит сгорание углей
• Литые направляющие позволяют регулировать положение готовящегося продукта относительно углей
• Корпус выполнен из нержавеющей стали методом высокоточного чугунного литья со стенками толщиной 500 мм

Дополнительные характеристики:

• Расход угля: от 12 до 16 кг/сутки
• Вместимость печи в лотках GN (на 1 гриль-решетку): 2x GN 1/1
• Эквивалентная мощность: 4,5 кВт
• Максимальный поток дыма: 10,5 гр/сек
• Расстояние до другого кухонного оборудования: 102 мм
• Габаритные размеры зонта: 1300х1300х740 мм

Внимание! На фото аналогичная модель другого размера.