Печь люлечная Восход Циклон-ротор 240Р

Люлечная печь Восход Циклон-ротор 240Р используется на предприятиях пищевой промышленности, в пекарнях и кондитерских для выпечки хлеба формового и подового, хлебобулочной продукции, мучных и кондитерских изделий. Система управления печью построена на базе микропроцессорного контроллера и цветной сенсорной панели оператора с применением пускорегулирующей аппаратуры отечественного и импортного производства, которая обеспечивает простое, минимальное по времени техническое обслуживание, высокую надежность в эксплуатации.

Оборудование поставляется в разобранном виде. Монтаж и пусконаладочные работы производятся квалифицированными специалистами. Стоимость работ рассчитывается индивидуально.

Особенности:

• Максимальный набор функций управления
• 100 программ выпечки
• Корректировка программ во время выпечки
• Индикация прямого и обратного отсчета времени выпечки
• Отображение графической и текстовой информации о режимах работы, аварийных ситуациях и производимых манипуляциях на большом дисплее
• Низкий расход топлива
• Быстрый разогрев до рабочей температуры

Дополнительные характеристики:

• Производительность за 1 выпечку:
  • Хлеб пшеничный, ржано-пшеничный (хлебные формы № 7, 10): 240
  • Батон 0,3 кг (4 шт. на противне): 120
•  Вместимость:
  • Хлебные формы № 7, 10: 240
  • Противни (плоские размер: 300х600 мм): 30
• Время разогрева до температуры 250 °C: не более 45 мин.
• Максимальный расход:
  • Газообразное топливо: 8,5 м³/ч
  • Жидкое топливо: 6,8 кг/ч
• Расход воды за один цикл пароувлажнения: 4-6 л
• Площадь выпечки: 5,4 м²
• Номинальная тепловая мощность: 75 кВт
• Габариты в упаковке: 9795х6755х4320 мм