Тестоделитель Sottoriva SVP08-0/R

Тестоделитель Sottoriva SVP08-0/R используется на предприятиях общественного питания, в пекарнях и кондитерских для деления теста на куски из пшеничной или ржано-пшеничной муки, при количестве ржаной муки не более 65% от количества пшеничной муки и влажности теста не более 50-70 %. Модель оснащена понижающим комплектом (R) для деления в 2 ряда.

Встроенный автоматический распылитель муки предотвращает прилипание заготовок к конвейеру. Конвейер вращается посредством отдельного мотора. Регулировка веса заготовки происходит путем вращения маховика - принцип разделения основан на втягивании при помощи вакуума теста с целью обеспечения минимальной нагрузки на продукт во время обработки.

В комплект поставки входит увеличенный бункер из нержавеющей стали с загрузкой теста в 130 кг.

Характеристики:

• Производительность:
  • Деление в 1 ряд: 540-1600 делений/ч
  • Деление в 2 ряда: 1080-3200 делений/ч
• Вес заготовки:
  • Деление в 1 ряд: 90-900 г
  • Деление в 2 ряда: 30-200 г
• Мощность: 0,18-1,1 кВт
• Габариты: 730x1630x1660 мм
• Вес без упаковки: 660 кг