Гриль-мангал Josper Classic BC2-EM

Гриль-мангал Josper Classic BC2-EM используется на предприятиях общественного питания для приготовления стейков и шашлыка из мяса, птицы и рыбы, а также жарки овощей на гриле. Модель представляет собой открытый мангал, оснащенный решеткой и шампурами.

В качестве топлива рекомендуется использовать чистый древесный уголь или чистый уголь растительного происхождения (кроме древесного угля из древесины хвойных пород).

В комплект поставки входят 3 съемных шампура, гриль-решетка, основание из 18 огнеупорных кирпичей, цемент для укладки огнеупорных кирпичей, кочерга, зольный ящик, 4 колеса.

Особенности:

Вентилятор в отсеке для розжига для более эффективного разгорания углей
Вращающаяся система для приготовления шашлыка, оснащенная электроприводом
Ручное управление решеткой позволяет изменять ее положение по высоте и наклону (макс. угол наклона - 30°)
Система поворота решетки позволяет полностью вывести решетку из зоны приготовления и разгрузить готовую продукцию или загрузить очередную порцию
Решетка из нержавеющей стали
Корпус выполнен из нержавеющей стали методом высокоточного чугунного литья

Дополнительные характеристики:

Скорость вращения шампуров: 2 об/мин.
Расход угля: от 16 до 20 кг/сутки
Мощность вытяжки: 1500 м³/час
Напряжение двигателя вентилятора и привода шампуров: 220 В
Мощность двигателя вентилятора и привода шампуров: 2х 0,002 кВт
Мощность: 4,5 кВт
Максимальный поток дыма: 14 гр/сек.
Размер решетки: 910х560 мм
Максимальная высота гриль-решетки: 400 мм
Максимальный угол наклона решетки: 30°
Расстояние между нижним и верхним шампурами: 150 мм
Расстояние между нижними шампурами: 300 мм
Расстояние до другого кухонного оборудования: 100 мм
Минимальная высота установки: 1750 мм
Габариты в упаковке: 1500х1000х1890 мм