Аппарат пончиковый ATESY Гольфстрим-2М

Аппарат пончиковый ATESY​ Гольфстрим-2М используется на предприятиях общественного питания и торговли для формирования и приготовления в разогретом масле пончиков традиционной формы. Фритюрная ванна представляет собой сварную емкость с краном для слива масла. Справа на ванне установлен поддон для выкладки готовых изделий. Поддон имеет специальные отверстия, благодаря которым излишний фритюр с продукта стекает обратно во фритюрную ванну. Блок управления включает в себя терморегулятор и трубчатый электронагреватель (ТЭН). Оборудование выполнено из пищевой нержавеющей стали.

В комплект поставки входит кулинарный пинцет.

Особенности:

• Фритюрная ванна
• Ручной дозатор. Установлен над фритюрной ванной на специальном кронштейне. Он имеет уникальную головку для формирования пончиков, которая позволяет работать на тесте практически любой консистенции от жидкого до достаточно густого
• Блок управления с электронагревателем. Осуществляет нагрев и поддержание заданной температуры во фритюрной ванне
• Поддон. Служит для выкладки из ванны готовых пончиков

Характеристики:

• Производительность: 300 шт./ч.
• Одновременное приготовление пончиков в ванне: 25
• Нагрев до рабочей температуры (190 °С): 25 мин.
• Объем:
• Ванна: 26 л
• Дозатор: 6 л
• Фритюр: 10 л
• Напряжение: 220 В
• Мощность: 7,8 кВт
• Габариты: 970х505х550 мм
• Вес: 14,8 кг