МВ-40

→

Главная страница

→

Каталог

→

Электромеханическое оборудование

→

Миксеры и фаршемесы

→

МВ-40

331 303 ₽

В корзину

(0)

Сравнение

В избранное

Бренд: ПермьТоргМаш

Все товары ПермьТоргМаш

Наличие: есть

Расчет доставки (от 1 дня от 250 р.)

Способы оплаты узнай о удобном способе оплаты

МВ-40

Машина предназначена для механизации процесса приготовления различных кондитерских смесей (безе, взбитых сливок, муссов, самбуков, кремов, и т. д.) и механической обработки других продуктов вязкой консистенции. Рекомендуется для эксплуатации в цехах по производству хлебопекарных, кондитерских изделий и на предприятиях общественного питания.

В ее состав входят:

взбиватель рамный

взбиватель прутковый

Дополнительные опции:

взбиватель крючкообразный

тележка подкатная

1. Производительность техническая, кг/ч:
– белково-сахарная смесь	14–15
– яично-сахарная смесь	12–16
– сливки	84–90
– жидкое тесто	80–84
– сливочный крем	36–42
2. Число скоростей	Бесступенчатое регулирование, но для удобства разделено на 5 диапазонов
3. Частота вращения взбивателя, об/мин
– вокруг собственной оси	110 – 362
– вокруг оси дежи	40 – 130
4. Скорости по диапазонам частот вращения взбивателя вокруг своей оси, об/мин	1 – 110…160 2 – 160…210 3 – 210…260 4 – 260…310 5 – 310…362
5. Емкость дежи, л	40
6. Количество венчиков, шт.	2
7. Питающая электросеть:
– род тока	3-х фазный переменный
– номинальное напряжение, В	380
– номинальное значение частоты тока, Гц	50