Тестомесильная машина со стационарной дежой «Прима-160Н»

Тестомесильная машина со стационарной дежой «Прима-160Н»

предназначена для эксплуатации в 1-3-х сменном режиме в условиях промышленного производства.



Двухскоростная тестомесильная машина с возможностью интенсивного замеса на повышенной скорости, со спиральным месильным органом, центральным отсекателем, стационарной вращающейся цилиндрической дежой из нержавеющей стали емкостью 160 литров с полуавтоматическим управлением. Замес на тестомесильной машине Прима-160Н» принципиально улучшает качество выпекаемой продукции.

• пшеничного и ржано-пшеничного


• дрожжевого для слоеных изделий


• песочного


• для сдобных изделий и медовых коржей.

• на производствах, использующих безопарные, ускоренные технологии тестоприготовления, а также для окончательного замеса теста при работе на опарных технологиях


• в кондитерских цехах


• на предприятиях «общепита» при минимальных производственных площадях.

Высокие реологические свойства и органолептические показатели теста при замесе обеспечиваются cовременной конструкцией тестомесильных машин:

• цилиндрическая толстостенная дежа


• спиральный месильный орган


• центральный отсекатель


• наличие двух скоростей замеса


• oптимальные скорости вращения месильного органа и дежи


• постоянные минимальные зазоры между месильным органом, дном и стенками дежи.

Полуавтоматическая система управления тестомесильных машин позволяет:

• устанавливать общее время замеса и время замеса на малой скорости с помощью таймеров


• автоматически переключать вращение месильного органа с малой скорости на повышенную


• отрабатывать цикл замеса только на малой, или только на повышенной скорости


• включать прямое или реверсивное вращение дежи на малой скорости замеса


• автоматически останавливать машину по окончании времени замеса с подачей звукового сигнала


• oбеспечивать безопасность персонала при работе и обслуживании машины с помощью системы блокировок.

Силовой шкаф с пультом управления на тестомесильной машине «Прима-160Н» с возможностью установки как справа (серийно), так и слева. Комплектующие, элементная база системы управления - от лучших мировых производителей.

Простую и компактную конструкцию тестомесильных машин отличает:

• невысокая стоимость


• простота технического обслуживания при удобном доступе ко всем узлам, механизмам и агрегатам


• надежность в эксплуатации и долговечность.

Все элементы конструкции, контактирующие с тестом, выполнены из нержавеющей стали. Приводы вращения дежи и месильного органа - ременные передачи

В комплект поставки включен ЗИП.