Скороморозильный аппарат АСМ-1000

Аппараты типа АСМ предназначен для установки на перерабатывающих предприятиях пищевой промышленности в составе комплекса по производству быстрозамороженных полуфабрикатов. Аппараты могут быть использованы для быстрого замораживания мясных котлет, пельменей, порционных блюд из мяса и рыбы, фасованных продуктов переработки мяса, рыбы, плодов и овощей.


Замораживание  продуктов  происходит  в  теплоизоляционной  камере  на  сетчатой транспортёрной ленте транспортной системы аппарата в потоке холодного воздуха при скорости воздушного потока до 3 м/сек.


Аппарат состоит из следующих основных частей: транспортная система; теплоизоляционная  камера; холодильная машина; шкаф управления.


Камера теплоизоляционная  собирается  из  панелей типа "Сэндвич". Камера смонтирована на раме из швеллера. В камере размещены транспортная система с приводом. Направляющие рамы формируют винтовую линию (спираль), по которым осуществляется движение ленты.


С верхнего витка спирали лента транспортёрная направляется по направляющим на устройство мойки и сушки ленты, которое является также устройством выгрузки продукта.


Рядом с транспортной системой установлен воздухоохладитель, который состоит из ребристо-трубного испарителя, поддона с электронагревателями и осевых вентиляторов.


Испаритель трубопроводами соединен с холодильным  агрегатом. Агрегат, выполнен на базе компрессора фирмы Bitzer, в качестве хладагента используется R-22, R-404а, R-507.