г. Санкт-Петербург, ул. Калинина, д. 59/2
с 9:00 до 18:00 ПН-ВС
Профессиональная хлебопекарная подовая печь «Пассат» 096
Бренд: Восход
Все товары Восход
Наличие:
есть
Расчет доставки (от 1 дня от 250 р.)
Способы оплаты узнай о удобном способе оплаты
Профессиональная хлебопекарная подовая печь «Пассат» 096
предназначена для выпечки широкого ассортимента хлеба, хлебобулочных, мучных кондитерских изделий.
Конструктивные особенности
Печь хлебопекарная подовая "Пассат" комплектуется (опционально):
Вместимость
Хлебные формы Л7, шт.................................................................................................30 шт.
Противни 400х600 мм....................................................................................................4 шт.
Противни 600х800 мм....................................................................................................2 шт.
Основные характеристики
Площадь выпечки..........................................................................................................0,96 м²
Вид энергоносителя......................................................................................................Электричество
Номинальная потребляемая мощность......................................................................8,2 кВт (10 - парогенератором)
Номинальное напряжение............................................................................................3NPE-380 В
Диапазон установки температуры в пекарной камере...............................................50-280 °С
Тип управления..............................................................................................................микроконтроллерная система управления
Внутренние размеры пекарной камеры......................................................................1240х860х240 мм
Производительность
Производительность, подовый хлеб, 0,5 кг.................................................................16 шт. за 1 выпечку
Производительность, батон 0,3 кг................................................................................20 шт. за 1 выпечку
Хлеб пшеничный, ржано-пшеничный в формах Л7, Л10, шт.....................................30 шт. (при использование металлических подиков)
предназначена для выпечки широкого ассортимента хлеба, хлебобулочных, мучных кондитерских изделий.
Конструктивные особенности
- система управления печи построена на базе микропроцессорного контроллера и цветной панели оператора Touch-Screen. Управление простое, интуитивно понятное: отображение текущих параметров и управление ходом технологического процесса выполняется при помощи сенсорного экрана панели управления;
- стеклянная дверь печи отрывается вверх и фиксируется в открытом и закрытом положении;
- удаление влаги из пекарной камеры во время выпечки;
- освещение пекарной камеры;
- пекарная камера и лицевая панель печи сделаны из нержавеющей стали.
Печь хлебопекарная подовая "Пассат" комплектуется (опционально):
- каменным (для выпечки непосредственно на поде) или металлическим (для выпечки на подовых листах или в формах) подом;
- мощным парогенератором для увлажнения среды в пекарной камере во время выпечки;
- подставкой с направляющими под подовые листы;
- посадчиком тестовых заготовок
Печь устанавливается в один и два яруса на подставку высотой 785 мм и в три яруса на подставку высотой 285 мм.
Вместимость
Хлебные формы Л7, шт.................................................................................................30 шт.
Противни 400х600 мм....................................................................................................4 шт.
Противни 600х800 мм....................................................................................................2 шт.
Основные характеристики
Площадь выпечки..........................................................................................................0,96 м²
Вид энергоносителя......................................................................................................Электричество
Номинальная потребляемая мощность......................................................................8,2 кВт (10 - парогенератором)
Номинальное напряжение............................................................................................3NPE-380 В
Диапазон установки температуры в пекарной камере...............................................50-280 °С
Тип управления..............................................................................................................микроконтроллерная система управления
Внутренние размеры пекарной камеры......................................................................1240х860х240 мм
Производительность
Производительность, подовый хлеб, 0,5 кг.................................................................16 шт. за 1 выпечку
Производительность, батон 0,3 кг................................................................................20 шт. за 1 выпечку
Хлеб пшеничный, ржано-пшеничный в формах Л7, Л10, шт.....................................30 шт. (при использование металлических подиков)
- Бренд
- Восход
- Тип товара
- простой
- Напряжение
- 380/400 В
- Высота (в упаковке)
- 500
- Бренд
- Восход
Дополнительные услуги
Похожее оборудование
Просматривали